糯米淀粉特性检验

信息概要

糯米淀粉是一种从糯米中提取的天然淀粉，广泛应用于食品、医药、纺织等行业。其独特的粘性、透明度和冻融稳定性使其成为许多产品的重要原料。对糯米淀粉进行特性检验，可以确保其质量、安全性和功能性符合行业标准及客户需求。检测的重要性在于帮助生产企业优化工艺、保障产品一致性，同时为消费者提供安全可靠的产品。

第三方检测机构提供的糯米淀粉特性检验服务，涵盖理化指标、微生物安全、功能性测试等多个维度。通过科学严谨的检测方法，为客户提供准确、可靠的检测数据，助力产品质量提升和市场竞争力增强。

检测项目

• 水分含量
• 灰分含量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 淀粉含量
• 直链淀粉比例
• 支链淀粉比例
• 白度
• 粘度
• 糊化特性
• 冻融稳定性
• 透明度
• 溶解度
• 膨胀度
• pH值
• 二氧化硫残留
• 重金属含量（铅、砷、镉、汞）
• 微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母）
• 农药残留
• 转基因成分

检测范围

• 食品级糯米淀粉
• 工业级糯米淀粉
• 医药级糯米淀粉
• 纺织用糯米淀粉
• 造纸用糯米淀粉
• 化妆品用糯米淀粉
• 饲料用糯米淀粉
• 预糊化糯米淀粉
• 改性糯米淀粉
• 有机糯米淀粉
• 非转基因糯米淀粉
• 低直链糯米淀粉
• 高直链糯米淀粉
• 速溶糯米淀粉
• 冷冻糯米淀粉
• 耐高温糯米淀粉
• 透明糯米淀粉
• 高粘度糯米淀粉
• 低粘度糯米淀粉
• 颗粒糯米淀粉

检测方法

• 重量法：用于测定水分、灰分等含量
• 凯氏定氮法：测定蛋白质含量
• 索氏提取法：测定脂肪含量
• 酶解法：测定淀粉含量
• 碘比色法：测定直链/支链淀粉比例
• 白度仪法：测定白度值
• 粘度计法：测定淀粉糊粘度
• 差示扫描量热法（DSC）：分析糊化特性
• 冻融循环法：测定冻融稳定性
• 分光光度法：测定透明度
• pH计法：测定pH值
• 原子吸收光谱法：测定重金属含量
• 气相色谱法：测定农药残留
• PCR法：检测转基因成分
• 平板计数法：测定微生物指标

检测仪器

• 电子天平
• 烘箱
• 马弗炉
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 分光光度计
• 白度仪
• 粘度计
• 差示扫描量热仪
• pH计
• 原子吸收光谱仪
• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• PCR仪
• 微生物培养箱

了解中析

实验室仪器

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